ロマネスコ・ルッコラ蕎麦・クイズ
ロマネスコ・ルッコラ蕎麦・クイズ
ロマネスコはカリフラワーやブロッコリーの仲間で、花蕾を収穫する野菜。
サンゴのような形をしたユニークな花蕾の形状は「世界一美しい野菜」とも称されるほど。
イタリア語では、「broccolo romanesco・ローマのブロッコリー」と言い。
原産地は地中海沿岸で、イタリア料理ではおなじみの野菜。
冷涼な気候を好むので、日本で栽培する場合は、夏の終わりに苗を植えて涼しくなる秋から冬に向けて育てると、おいしいものが採れる。
味にクセがないため料理にも取り入れやすく、いつもの食卓に加えるだけで食卓が華やぎ、家庭菜園に加えるユニーク野菜としておすすめ。
■面白クイズはネタ切れになりました、しばらくは15年ほど前に作った雑学クイズをだします。
年数が経ったのと私の無知のために至らないところが多いと思いますがご容赦をお願いいたします。
■クイズは土曜日に更新して同じ問題が1週間続きます、解答は次回の土曜日に出します。回答は内緒でなくても構いません。
■今回の問題:辛子明太子は「からしめんたいこ」と読みますが明太子って何?(^^♪。
・真鱈の卵・鯛の卵・すけそー鱈の卵
ヒント:
■前回の問題:鮭の卵を「イクラ」と言いますがこれは何語でしょうか?(^^♪。
・ロシア語・日本語・ノルウエィ語
ヒント:なしです、現在世界を騒がしている国です。
■前回の正解:ロシア語でした。
今回の蕎麦は「ルッコラ蕎麦」です。
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