ゴンゴロ菜園のブログ

家庭菜園&花&蕎麦打ち

カツオ菜の塩漬けを仕込みました。

カツオ菜の塩漬けを仕込みました。
この野菜は九州地方で栽培されていて味の良い野菜です、料理方法はいろいろあります。


カツオ菜の畝はDブロックです。



カツオ菜です。


収穫です。



漬け込みです。
塩を振り何度も揉みます。
漬け込んで3日で完成です。



最近の晩酌の摘みです。
・シュウマイ