細切り切干大根②弾の完成。
細切り切干大根②弾が完成しました、細切りだと乾燥時間が短いです（１０日間くらい）。

最初は干し網でしたが途中からざるに変えました。

ポリ袋に入れて密封し冷蔵庫で保存です。

先日の晩酌の肴です。
・煮カレー。