厚切り切干大根①が完成しました。
細く切らなかったのでかなり日にちがかかりました２０日間くらい。

干し上がりです、かなり小さくなりました。

ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存します。

先日の晩酌の肴です。
・解凍サンマ。