ゴンゴロ菜園のブログ

家庭菜園＆花＆蕎麦打ち

寒締めほうれん草の収穫。

寒締めほうれん草の収穫。
寒さに当たるとほうれん草は甘く旨くなります。


■緑黄色野菜の代表格であるホウレンソウ。一年を通して供給されるようになったが旬は冬。
　冬の寒さに当たると、野菜の甘みが増すことは古くから知られていた。



ほうれん草の畝はＣブロックです



畝です①弾から③弾まであります。




収穫です。



最近の晩酌の摘みです。
・天ぷら。