大身生姜の芽出しを始めました。
生姜は芽を出してから植えた方が確実なので芽出しをはじめました。

購入した種生姜のラベルです、０国産が気になりますが種は食わないの大丈夫でしょう。

ボックスに入れて芽を出します、芽が出たところを切り分けます。

先日の晩酌の摘みです。
・エビチリ・厚揚げ料理など