源助大根の跡に大浦牛蒡の畝を作りました。
種蒔きは４月中ごろです。

大浦牛蒡はAブロックで作ります

肥料（発酵鶏糞・化成肥料・苦土石灰）を入れ漉き込み整地をして穴あきマルチを張りました。

先日の晩酌はこんな物で飲みました。
・牛蒡の煮物・ラー油奴・ほうれん草のお浸しでした。