里芋の赤芽を撤収しました。
今日は曇り模様でした。
赤芽はセレベスともいいいいます、やや硬めの芋で旨いです。
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/satoimo-Akame.htm
里芋の赤芽のついてはこちらをご覧ください。

里芋の赤芽は中央ブロックで作っています。

里芋の赤芽の畝です霜で茎は完全に萎れました。今年はあの台風で根こそぎ倒れたので多くは期待しませんでした。

大きめの親いもが幾つか取れました。

先日の晩酌は「こんなのを」を肴に飲みました。