ゴンゴロ菜園のブログ

家庭菜園＆花＆蕎麦打ち

白菜の塩漬けを仕込みました。

2019/12/20 17:00

白菜の塩漬けを仕込みました。
今日は曇り模様でした。

白菜はA・Dブロックの２か所で作っています。

それぞれの畝から大きい物を２個ずつ取りました、今回は虫食いが酷くやや小さ目です、一番大きいもので３．５キロでした。

一個を４分割して半日天日で干し漬けこみます。

先日の晩酌は「チンゲンサイの餡かけ」を肴に飲みました。