ゴンゴロ菜園のブログ

家庭菜園＆花＆蕎麦打ち

白菜漬けの②弾を漬けこみました。

白菜漬けの②弾を漬けこみました。
今回は85日白菜を使いました。


白菜の畝です、右側が８５日白菜（王将白菜）です。


４株収穫して１株を四つ割りにして半日天日干しをしました。


プラスチックの桶に漬けました。


先日の晩酌の肴です。
・ホッケの干物。