ゴンゴロ菜園のブログ

家庭菜園＆花＆蕎麦打ち

切干大根の②弾を作りました。

切干大根の②弾を作りました。
今回は細い短冊に切り乾燥を早くするようにしました。


大根です。


皮を剥き薄切りにしその次に細い短冊に切ります。



干し網で干します。



前回のは大きく切ったのでまだ完全に乾燥していません。


先日の晩酌の肴です。
・ラー油奴・茹でピーナッツ・カキフライ・ハラペーニョ。