アシタバを植えました。
HCで売っていたアシタバの苗を衝動で買ってしまいました、今日収穫しても明日にはもう葉が伸びているのでこの名前が付いたとか(伊豆諸島では雑草のように生えているそうです）。
葉と茎は食用にされ、主に若葉を食べる[8]。香りと味に独特のクセがあるため、天ぷらやバター炒め、おひたし、マヨネーズ和え等、多少クセを抑える調理法がとられる。
特に伊豆大島では、アシタバを椿油で揚げた天ぷらが名物料理になっている。塩茹でして水にさらしてから調理に使うことによって強いクセは和らぎ、調味料もなじみやすくなる。
β-カロテンが豊富な健康増進野菜として知られ、油を使った調理法は、β-カロテンが体内でビタミンAに変わって油に溶けて吸収されることで、ビタミンAを効率よく摂ることができアクも消えて食べやすくなる。

アシタバを植えたのはCブロックです。

苗です。

植え付けです。

先日の酒の摘みです。
・チン玉ポンで旨いです、ポン酢をかけると甘くて柔らかく旨いです（６００ワットで５分です）