今が旬の小松菜の収穫。
今が旬の小松菜の収穫。
今日は曇り模様でした。
江戸時代、東京江戸川区小松川周辺で栽培されていたことから、その名がついた「小松菜」。
別名「冬菜」と呼ばれていたように、もともとの旬は冬。寒さに強く、霜が降りると甘味が増す小松菜。江戸期から愛され続ける伝統野菜です 。
https://sakatatsushin.com/oyakudachi/lesson/vegetable/post_23.htl
小松菜についてはここをご覧ください。
小松菜を作っているCブロックの全景です。
畝です、虫食いが多いです。
収穫です。
先日の晩酌は夕食を兼ねた食べ物で飲みました。(千枚漬け・ポテサラ・大根など)
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