金柑 & 天蒸篭 & クイズ

金柑 & 天蒸篭 & クイズ


今朝も快晴ですが冷え込んでいます。



小さな柑橘類です。果実は果皮ごとあるいは果皮だけ生食する。皮の中果皮、つまり柑橘類の皮の白い綿状の部分に相当する部分に苦味と共に甘味がある。果肉は酸味が強い。果皮のついたまま甘く煮て、砂糖漬け、蜂蜜漬け、甘露煮にする。甘く煮てから、砂糖に漬け、ドライフルーツにすることもある。




クイズは以前出したものです、解答は次回に出します。答えは内緒でなくても構いません。クイズは土曜日だけにします。


□ 腕のいい外科医がバカンスに訪れた場所はどこ?(^^♪。□



  *言葉遊びです。
  ヒント:海です。


   
■ 前回の問題:水の精・花の精・木の精・森の精のうちで居そうで居ない物はなに?(^^♪。 ■


 前回の正解:は「木の精」でした⇒「気のせい」。


 


今日の朝食は「天蒸篭」を食べました。
家内が天ぷらを揚げたので天蒸篭(てんせいろ)にしました。