ゴンゴロ菜園のブログ

家庭菜園＆花＆蕎麦打ち

ヤマトイモのとろろご飯は旨かった。

ヤマトイモのとろろご飯は旨かった。


ヤマトイモは粘りが強い山芋です、長くならないので掘りやすい山芋です。



ツル葉はすでに枯れているので目印に割り箸を立てています、ヤマトイモは寒さに強いので堀上げないで必要に応じて掘ります。



ヤマトイモの畝です、もうツルは見えません。



この割り箸の所に３個埋まっているはずです。



スコップ？で掘ったのが失敗でした、小さいシャベル？で掘れば良かった、何個か切ってしまいました、割り箸の印より沢山有りました、小さいですけど。


スコップとシャベルの区別が分かりません、関東と関西では違うとか・・・。




すりおろしてご飯に乗せて食べました、旨いです。




掘った所から順次寒起こしをします。