ゴンゴロ菜園のブログ

家庭菜園＆花＆蕎麦打ち

ニンニクの芽が出ました


ニンニクの芽が出ました　＆　収穫　＆　晩酌：菜園トピックス(５月３日）


今日は大荒れで野良仕事はできませんでした、これは前日の写真です。



ニンニクの芽は芽ではなく花茎のことです、食べると旨いので家庭菜園の特典です、売っているのは殆んど中国産です。



香川ニンニクを作っているＦブロックの全景です。


香川ニンニクは２畝１８０株植えましたが半分近くは生育不良なので抜き取りました、葉の色が黄色くなるのが早すぎます、ベと病かな？。



殆んどの株から芽が出ました、早く取らないと栄養を取られて球が太らないので抜き取りました（抜くのはいけないという方もいます）。



今回の収穫はニンニクの芽でした。



今日は「ニンニクの芽の炒め物」等で飲んでいます（焼酎のお湯割り）。