ゴンゴロ菜園のブログ

家庭菜園＆花＆蕎麦打ち

白菜比べと白菜漬け。

白菜比べと白菜漬け。



今年の白菜は早生種の６０日白菜と中生種の８５日白菜を作っています。
しかし１０月の長雨で生育は思わしくはありません、しかし小さいながらも何とか収穫にこぎ着けました、中生の８５日白菜の方がなぜか先に大きくなりました、しかし巻きが緩い感じです、そこで２株収穫して切ってみて比較しました。　


８５日白菜です、虫食いに苦しみました、種は直播きです、巻きは緩いです。


６０日白菜です、こちらも虫に食われました、こちらも直播です、８５日より小さいですが巻きはしっかりしています。



左が８５日白菜で右が６０日白菜です、切ってみました上が６０日白菜で、下が８５日白菜です、明らかに上の方が巻きが密です。



白菜漬けにしました。



先日の夕食は「リンゴの豚肉巻」でした。